いらっしゃいませ‼︎
このブログはキッチンカー開業に興味がある方や
キッチンカーを開業して間もない方に向けて
情報を発信しております。
前回
【軽バンキッチンカーで限界売り上げを上げる方法とは⁇】
について解説しました。
今回のテーマはコチラ
■メニュー制限突破⁇■軽バンキッチンカーでMAX売上をあげる方法②
について解説していきます。
この方法を使うメリットは
①メニューが増やせる
②立って調理可能
③調理スペースが広がり提供スピードが上がる
といい事ずくめw
そんな事可能なの⁇
この方法を使えば可能です‼︎
では早速結論からお伝えすると
キッチンカーの営業許可と
露天営業（テント出店）の営業許可を併用する
です‼︎
軽バンキッチンカーのデメリットとして
①積む給排水タンクによってメニュー数が制限される
②立って調理ができない
③調理スペースが狭い
がありますが
この方法を使うことによって
よりたくさんのメニューを
広いスペースを使って
効率的に早くメニュー提供ができるようになり
結果限界売り上げが上げる事ができるようになります。
と・・・
長くなったので今日はこの辺で
この詳細はまたの投稿にて解説していきます。
本日も最後までお読みいただきありがとうございます。
それではまたの投稿でお逢いいたしましょう＾＾
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