とにかく低予算でキッチンカーを
開業されたい方へ‼︎
シリーズでお送りしている
軽バンでのキッチンカーの作り方‼︎
第6回の今回は
シンク(手洗い、流し)の構造
について徹底解説していくよ・・・
・・・とその前に
ざっくりした作業工程や
必要な材料、工具などは
下記の流れで随時
更新していくので
気になる方は
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目次
・工具を揃える
・タマ数豊富‼︎スズキエブリイについて
・仕切り壁、天井
・床張り
・流し
・換気扇
・冷蔵庫
・ポータブルバッテリー
・戸棚(容器入)
・網戸
工具
・グラインダーかジグソー
・インパクトドライバー
・ゴーグル
材料
・プラダン
・アルミ複合板
・垂木
・ビニールカーペット
・シンク
・蛇口(レバー水栓)
・ホース
・ジョイント
・Y字ジョイント
・給水ポンプ
・水タンク100L(80)×2または50(40)L×2
・換気扇
・冷蔵庫
・ポータブルバッテリーなど
■シンク(手洗い、流し)とは
多くの保健所の規定では
手を洗うようの流しと
器具を洗浄する用の流し
の設置が義務化されています。
一部の保健所によっては
シンクの大きさだったり
シンクの数が決まっていたり
吸水タンク、排水タンクの容量も
各保健所ややりたいメニューによって
違ってきたりするので
事前に保健所に確認してから
作りはじめましょう。
■シンク(手洗い、流し)の構造写真
■揃える材料
①レバー水栓
②蛇口(水栓)
③ジョイント(蛇口ニップル)
④コネクター
⑤Y字コネクター
⑥吸水ポンプ
⑦ホース
⑧吸排水タンク
■揃える材料の詳細
①レバー水栓
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②蛇口(水栓)
③ジョイント(蛇口ニップル)
④コネクター
⑤Y字ジョイント
⑥吸水ポンプ
⑦ホース
⑧吸排水タンク
50(40)L
100(80)L
■必要な道具
・インパクト
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・ホールソ(インパクト用ドリルの刃)
*排水穴あけ用は30ミリ前後、吸水穴あけ用は20ミリ前後が目安
・シールテープ
*蛇口、コネクター等のネジ山に使用
■その他
・シンク(流し、手洗い)
・板と角材など
ざっくり以上の材料でシンク(流し、手洗い)は完成するよ‼︎
次回はシンク(流しと手洗い)の具体的な作り方
について
解説していくよ‼︎
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